Santa Inês de Roma foi uma jovem de família nobre que viveu no século IV. Desde cedo, ela dedicou sua vida a Deus, fazendo um voto de virgindade. Sua beleza e riqueza atraíram muitos pretendentes, mas ela recusou a todos, afirmando que seu único esposo era Jesus Cristo.Um desses pretendentes rejeitados, filho do prefeito de Roma, denunciou Inês como cristã às autoridades durante a perseguição do imperador Diocleciano. Por volta dos 12 ou 13 anos, ela foi presa e levada a julgamento.As autoridades romanas tentaram forçá-la a renunciar à sua fé e a adorar os deuses pagãos. Diante de sua recusa firme, ela foi submetida a diversas humilhações. Segundo a tradição, ela foi despida e arrastada para um prostíbulo como forma de punição. No entanto, milagrosamente, seu cabelo cresceu instantaneamente, cobrindo todo o seu corpo e protegendo sua modéstia. Além disso, um anjo apareceu para cobri-la com uma luz intensa, e qualquer homem que tentasse se aproximar dela era cegado.Após as tentativas de desonrá-la falharem, o prefeito ordenou que ela fosse queimada em uma fogueira. Contudo, as chamas se dividiram e não a atingiram. Por fim, Santa Inês foi martirizada por decapitação com uma espada, o método comum para executar cidadãos romanos.Seu martírio ocorreu por volta do ano 304. Ela foi sepultada nas catacumbas de Roma, que hoje levam seu nome. Santa Inês é a padroeira da pureza, das virgens, dos noivos e dos jardineiros. Sua festa é celebrada em 21 de janeiro, e em seu dia, dois cordeiros são abençoados pelo Papa. A lã desses cordeiros é usada para tecer os pálios, uma vestimenta litúrgica que o Papa concede aos arcebispos como símbolo de sua união com a Sé de Roma.